Votre restaurant
aux portes de Reims
Vous organisez un déplacement touristique en autocar, un repas d’entreprise ou un AFTERWORK ?
Idéalement situé à Thillois, au carrefour de Reims et de Tinqueux, notre restaurant THE Daltons Smokehouse est taillé pour recevoir les grandes tablées.
Autocaristes.
Une logistique pensée pour le volume
Accueillir un autocar ne s’improvise pas. Idéalement situé dans la zone d’activité de Thillois, à la croisée de Reims et de Tinqueux, notre restaurant offre un accès direct depuis les autoroutes A4 et A26. Nous disposons d’un grand parking gratuit avec une capacité de stationnement et de manœuvre parfaitement adaptée aux bus. L’ensemble de notre établissement, de plain-pied, est entièrement climatisé et accessible aux personnes à mobilité réduite (PMR), garantissant un confort optimal dès la descente du car.
La force du Smoker : 0 attente, 100% de qualité
Le plus grand défi des repas de groupes touristiques est le respect du timing. C’est ici que notre concept de cuisson au fumoir fait toute la différence. Nos spécialités texanes cuisent à basse température pendant de longues heures. Lorsque vos voyageurs passent à table, les viandes sont déjà parfaitement confites et prêtes à être dressées. Cette maîtrise du Low & Slow nous permet d’envoyer des tablées de 50 couverts avec une fluidité redoutable, sans jamais rogner sur la qualité de l’assiette.
Des menus de groupes taillés sur mesure
Pour simplifier l’organisation de vos circuits, nous avons conçu des formules redoutablement efficaces. Vos voyageurs pourront découvrir les véritables piliers de la culture BBQ américaine, comme notre incontournable Pulled Pork (effiloché de porc) ou notre Brisket Angus. Des saveurs authentiques, un service rythmé selon vos contraintes horaires, et la garantie d’une halte mémorable sur le bassin rémois.
Repas
d’entreprises.
Oubliez les déjeuners d’affaires standardisés
Pour fédérer vos équipes, célébrer une signature de contrat ou organiser un repas de fin d’année, The Daltons Smokehouse propose une alternative de caractère. Situé aux portes de Reims et Tinqueux, notre établissement casse les codes de la restauration d’entreprise classique. Dans un décor industriel chaleureux, nous vous offrons un cadre immersif où la braise, le bois et l’authenticité remplacent les nappes blanches et les atmosphères guindées.
Des viandes d’exception pour vos clients VIP
Recevoir vos partenaires commerciaux chez Daltons, c’est envoyer un message fort : celui de l’exigence. Au-delà de nos spécialités fumées, notre carte fait la part belle aux pièces de viande de classe mondiale. Offrez à vos invités l’expérience d’un Tomahawk de bœuf découpé sur planche, d’un filet de bœuf ou de la tendreté absolue d’une Entrecôte Wagyu (grade A5) grillée à la braise. Un repas d’affaires qui marquera les esprits.
Espaces modulables et privatisation
Que vous soyez un comité de direction de 10 personnes ou une entreprise de 80 collaborateurs, notre capacité d’accueil s’adapte à vos besoins. Nous pouvons organiser de grandes tablées conviviales au cœur de l’ambiance du restaurant ou vous proposer des solutions de privatisation partielle pour vos événements spécifiques. Un accompagnement sur mesure pour faire de votre repas d’équipe un succès total.
Afterworks.
La déconnexion immédiate après le bureau
La journée de travail est terminée, il est temps de faire tomber la cravate. Implanté en plein cœur de la zone commerciale de Thillois, The Daltons Smokehouse est le point de ralliement idéal pour décompresser entre collègues. Pour accompagner vos fins de journée, nous avons imaginé des offres généreuses à partager. Rassemblez-vous autour de notre imposante planche de viandes (Carnivore Board) ou de notre sélection de fingers foods (Crispy Collection). C’est l’introduction parfaite à l’univers de notre fumoir, sans la formalité d’un grand dîner.
Bières pression et cocktails signatures
Parce qu’une belle pièce de viande fumée appelle toujours une boisson à sa hauteur, notre bar tourne à plein régime. Retrouvez notre propre bière blonde à la pression (La Bière des Daltons), ou laissez-vous surprendre par notre carte de cocktails créations, pensés pour trancher avec les saveurs torréfiées de notre BBQ. Le point de départ parfait avant d’enchaîner sur un dîner carnivore.